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48,50 €
REGIONE: Sicilia
Gradazione alcolica : 54% vol
VARIETA’ DI CANNA: Canna “viola”
FERMENTAZIONE: 72/96 ore - Temperatura controllata
ALAMBICCO: In rame a bagno maria
DOPPIA DISTILLAZIONE DISCONTINUA
ASPETTO: trasparente, cristallino, oleoso
NASO: Franco, pulito, di intensità più che media.
Note di fiori bianchi (ginestra, gelsomino, zagara), scorza di limone giallo, pera matura,
erbe mediterranee (timo), nota iodata
PALATO: Dolce, pulito, di intensità media +
Note di pera matura, limone dolce e la sua buccia, nota balsamica mediterranea (timo, origano, pino) TEXTURE: ricca e piena
Fin di bocca/ Retroattivo: Medio +, sulla pera matura, limone e timo
BICCHIERE VUOTO: pera matura, scorza di limone